Grietinė vištiena

Ši grietinės vištiena yra kreminė, traški vakarienė, kuri kepama vienoje keptuvėje. Greitas grietinės padažas ir traškus, sviestinis užpilas leidžia lengvai ir patikimai laimėti savaitės vakarą.

traški grietinė Vištiena, virta troškinimo inde

Skonis: Švelnus ir pikantiškas su jaukaus svogūno-česnako skoniu, trupučiu grietinės dvelksmo ir sviestiniu, auksiniu užpilu.
Paruošimo pastaba: Nepraleiskite traškaus užpilo. Tai lengviausias būdas padaryti paprastą keptą vištieną ypatingu beveik be jokių pastangų.
Rekomenduojami įrankiai: Kepimui reikės negilios 9×13 kepimo indo, dviejų dubenėlių, plaktuvo ir mėsos termometro.
Aptarnavimo pasiūlymai: Puikiai tinka su bulvių koše, ryžiais ar kiaušininiais makaronais ir bet kokiomis skrudintomis daržovėmis, kurias turite po ranka.

petražolės , česnako milteliai , svogūnų milteliai , kepti svogūnai , sultinys , sviestas , grietinė , panko duonos trupiniai ir vištiena su etiketėmis grietinės vištienai gaminti

Aštrūs, kreminiai, traškūs ingredientai

Vištienos krūtinėlės: Mažos vištienos krūtinėlės arba ploni kotletai iškepa tolygiai. Jei jūsiškis yra storas, sutrinkite juos iki vienodo storio, kad užpilas per daug neparuduotų, kol vidurys iškeps.
Grietinė: Norėdami gauti kreminės tekstūros, naudokite riebią grietinę. Dėl lengvesnės grietinės padažas bus plonesnis. Iškeiskite jį į graikišką jogurtą į aštresnį padažą.
Panko: Panko duonos trupiniai puikiai traška. Įprasti džiūvėsėliai tinka, bet greičiau apskrus ir neliks tokie traškūs.
Traškūs kepti svogūnai: Jie prideda pikantiško traškumo. Pakeiskite sutrinta grietine ir svogūnų bulvių traškučiais į smagią nuorodą.
Variacijos: Kad variantai būtų lengvesni, pridėkite lengvai aliejumi pateptų ir pasūdytų brokolių žiedynų su parmezano sūriu.

Į grietinę įpilkite prieskonių ir sultinio, kad pagamintumėte grietinės vištieną

į patiekalą įdedant grietinės padažo ir panko duonos trupinių, kad pagamintumėte grietinės vištieną

Vieno patiekalo kreminė traški vištiena

Vištienos krūtinėles sudėkite į troškinimo indą. Išdžiovinkite ir pagardinkite.
Suplakite grietinės mišinį ir paskleiskite ant vištienos.
Padarykite užpilą ir prieš kepdami apšlakstykite juo vištieną (visas receptas žemiau).

Palikite 5 minutes, o prieš patiekdami papuoškite kapotomis petražolėmis

Tolygiai paskirstykite padažą, bet nemaišykite į jį užpilo. Sluoksniuojant užpilas išlieka traškus.
Jei užpilas paruduoja per greitai, paskutines minutes laisvai uždenkite folija.
Norėdami išvengti sausos vištienos, naudokite greito nuskaitymo termometrą. Kai vištiena pasiekia vidinę temperatūrą 165°Fišimkite iš orkaitės.
Norite papildomo traškumo? Pabaigoje kepkite 1–2 minutes ir atidžiai stebėkite.
Norėdami iš anksto paruošti, padažą sudėkite ant vištienos iki 8 valandų ir užpilkite prieš pat kepimą, kad jis išliktų traškus.

Likučiai, kurie vis dar traška

Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų arba šaldiklyje iki 3 mėnesių. Kad būtų traškesnis, užšaldykite be užpilo ir kepdami arba kaitindami įpilkite šviežio užpilo. Įkaitinkite 350 ° F orkaitėje, kol sušils.

Kreminės komfortiškos vakarienės serija

Ar jums patiko šis grietinės vištienos receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 10 minučių

Virimo laikas 25 minučių

Poilsio laikas 5 minučių

Bendras laikas 40 minučių

Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Lengvai patepkite riebalais 9 × 13 colių kepimo formą.
Vienu sluoksniu sudėkite vištienos krūtinėlę į kepimo indą. Išdžiovinkite ir iš abiejų pusių pagardinkite ¾ arbatinio šaukštelio druskos ir ½ šaukštelio juodųjų pipirų.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite grietinę, vištienos sultinį, džiovintas petražoles, svogūnų miltelius, česnako miltelius ir ½ šaukštelis druskos.
Padažą tolygiai paskirstykite ant vištienos.
Nedideliame dubenyje sumaišykite lydytą sviestą, panko ir susmulkintus keptus svogūnus. Mišiniu tolygiai pabarstykite vištieną.
Kepkite neuždengtą 25–30 minučių arba tol, kol vištiena pasieks 165 °F.
Leiskite pailsėti 5 minutes prieš patiekiant.

Ant viršaus apkeptus svogūnus galima pakeisti sutrinta grietine ir svogūniniais bulvių traškučiais.
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve 4 dienas ir šaldiklyje 3 mėnesius. Kai kaitinate, įpilkite papildomo užpilo.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Vištiena

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.