Tostas Pasaulinei kokteilių dienai
Dčiuožimo atostogos yra nuostabus dalykas. Kai kuriems tai puikus pasiteisinimas išgerti porą kokteilių po darbo, o tiems iš mūsų, kurie toli gražu neapsimetinėjame, paprastai reiškia, kad prie mūsų prie baro…
Skonio testas: šaknų alus – žurnalas „Imbibe“.
Tiesioginės Amerikos istorijos šaknys – vietinės gentys, tokios kaip čoktavai ir čerokiai, gamindavo užpiltus gėrimus iš sarsaparilla ir sassafras augalų, skonių, tradiciškai siejamų su šaknies alumi – klasikinė soda šiandien…
20 Imbibe metų: Paulo Clarke’o mėgstamiausios istorijos
Dar priešskaitmeniniame amžiuje rašytojo ar redaktoriaus profesiją galėjo nuspėti daugybė rašalo dėmių ant rankų ir drabužių. Per 20 metų, su kuriais dirbu Imbibe– iš pradžių kaip rašytojas ir bendradarbis redaktorius,…
Romo maišymo dalis 2. Proof white romo mišinys.
Šlykštus! Šiandien mes patys sumaišysime šiek tiek romo! Kodėl? Nes mes esame tokie beprotiški, kurie daro tą beprotišką šūdą. Ir todėl, kad kartais gali būti sunku rasti tinkamą baltą romą…
Kaip tai prasidėjo: Escuelitas – žurnalas „Imbibe“.
Kai susisiekėme su Denverio barmene ir pedagoge Tiffany Hernandez kaip 2026 m. Imbibe 75 stebinančia asmenybe, ji norėjo dalyvauti seminaruose „žinok savo teises“. Šie svetingumo seminarai per Escuelitas, Hernandezo Denveryje…
Savaitės gėrimas: „Chambéryzette“ braškių aperityvas
Ar koks nors skonis geriau pranašauja saldžiomis ankstyvomis vasaros dienomis nei braškių? Pagaminta iš šviežių Alpių braškių iš Overnės-Ronos-Alpių regiono Prancūzijoje, Chambéryzette Strawberry Aperitif iš pradžių buvo sukurtas Dolin 1902…
Savaitės gėrimas: Màkku Mango Makgeolli
Pradėkite AAPI mėnesį moderniu seniausio Korėjos gėrimo makgeolli požiūriu. Fermentuotas ryžių alus, kurį išrado ūkininkai 10-ojo amžiaus Goryeo dinastijos laikais, tapo darbininkų klasės gėrimu. Jį sudaro tik trys ingredientai –…
Briedžių fabrikas. | Proof kokteiliai
Atsilaisvino briedis… Kaip mano nuolatiniai skaitytojai prisimena daugiau nei prieš metus, aš pradėjau siekti panaikinti savo kokteilių lentyną* ir pasirinkti etiškesnes galimybes. Eksperimentuojant buvo atrinkta keletas naudingų pakaitalų iš Kanados,…
24 valandos gėrimo ir valgymo Portlande, Oregone
Nesvarbu, ar ieškote neįprastos vietos amatiniams alaus gaminiams, enofilui, keliaujančiam į Willamette slėnį, ar kokteilių entuziasto, peržiūrinčio apdovanojimus pelniusių barų sąrašą, Portlandas, Oregonas, turi daug ką pasiūlyti. Tačiau keliaujantiems, kuriems…
Pyktis Edene. | Proof kokteiliai
Visas įniršis. Sveiki atvykę į dar vieną mano paties kūrinį, kuris neatrodo labai jaudinantis ir turi šiek tiek nuobodžios ir nepatrauklios rūdžių spalvos. Sveiki atvykę. Tikėkimės, kad tai išgąsdino visus…