Česnakinė duona mūsų namuose kartojasi – ji tinka prie visko, nuo lazanijos iki sultingos kepsnių vakarienės.
Šis česnakinės duonos receptas prasideda prancūzišku kepaliuku, užpiltu sviestiniu česnako ir žolelių užtepu. Jis kepamas iki auksinės spalvos ir traškumo.
Česnakinę duoną paruoškite prieš pat patiekiant arba gerokai anksčiau.
Česnakinė duona yra mėgstama visų – maisto prekių parduotuvėje atsisakykite folija suvyniotų kepalų ir pasigaminkite savo namuose!
- Naminis skanesnis nei pirkta parduotuvėje, ir tai lengva padaryti!
- Įdėkite šiek tiek arba daug česnako, pasirinkimas yra jūsų!
- Galite būti tikri, kad gausite tą skanų česnakinį sviestą iki pat kraštų– labai svarbu!
- Iš anksto ruoškite porcijomis ir užšaldykite, kad lengvai pavalgytumėte, arba du kartus papildykite kvapnų česnakinio sviesto mišinį, kad greitai apkeptumėte.
Ko prireiks česnakinei duonai
- Duona: Mano pirmasis pasirinkimas yra prancūziškos duonos kepalas, bet galite naudoti bet kokią batoną ar traškią duoną, ar net čiabatos suktinukus, likusias dešraines ar mėsainių bandeles.
- Sviestas: Aš naudoju sūdytą sviestą; jei naudojate nesūdytą sviestą, į sviestą įberkite druskos. Į sviestą įpylus aliejaus, pridedamas dar vienas skonio sluoksnis ir lengviau tepamas.
- Česnakai: Šviežia geriausia, jei ją turite. Norėdami pakeisti jį česnako milteliais, žiūrėkite recepto pastabas.
- Žolelės: Įdedu petražolių, nes visada turiu po ranka ir gražiai atrodo. Jei neturite, galite jį praleisti.
Jautiesi sūrus? Jei norite, pabarstykite šiek tiek parmezano sūrio. Taip pat galite naudoti smulkiai susmulkintą mocarelos sūrį, kad sukurtumėte sūrią česnakinę duoną. Puikiai tinka padažui užsigerti spagečių dubenėlio dugne!
Mėgstate? Jei laikas leidžia, iš naminės prancūziškos duonos, raugo ar batono pagaminkite skanią česnakinę duoną!
Kaip pasigaminti česnakinę duoną
Sviestinis, česnakinis, tobulas – minkštas viduje ir šiek tiek apskrudęs kraštai.
- Sumaišykite česnakinio sviesto ingredientus (receptas žemiau).
- Duoną dantytu peiliu perpjaukite išilgai per pusę ir kiekvieną pusę aptepkite sviesto mišiniu.
- Jei norite, iš abiejų pusių pabarstykite parmezano sūriu. Tai neprivaloma, bet prideda šiek tiek traškaus, sūraus gėrio. Kepkite, kol apskrus.
Kaip padaryti, kad česnakinė duona būtų minkšta arba traški
Šią naminę česnakinę duoną, panašiai kaip keptas bulves, dažniausiai kepu nevyniodama į foliją, nes man labiau patinka, kad ji būtų apskrudusi ant kraštų ir lengvai apskrudusi.
Kad česnakinė duona būtų minkštesnė, ištepę sviestu, sudėkite dvi dalis atgal ir suvyniokite duoną į foliją. Kepkite 15–20 minučių arba kol įkais.
Kaip ir daugumą česnakinės duonos receptų, šią duoną taip pat galima kepti ant grotelių, kad patiektumėte kartu su bet kokiu makaronų receptu, dubeniu sriubos ar mėsos pyragu.
Kaip pasiruošti iš anksto ir užšaldyti
Puikios naujienos – šį paprastą naminės česnakinės duonos receptą galima paruošti iš anksto.
- Norėdami pasiruošti iš anksto: Paruoškite duoną, kaip nurodyta, ir suvyniokite į plastikinę plėvelę. Prieš kepant laikykite šaldytuve iki 2 dienų.
- Užšaldyti: Duoną paruoškite pagal nurodymus ir suvyniokite į aliuminio foliją. Laikyti šaldytuve iki 4 mėnesių.
- Kepti iš šaldytų: Per naktį atšildykite šaldytuve ir kepkite kaip nurodyta. Į kepti tiesiai iš šaldytųpalikite duoną suvyniotą į foliją ir kepkite 350 °F temperatūroje 28–32 minutes arba tol, kol įkais ir sviestas išsilydys.
Mėgstate česnakinę duoną? Jums tai taip pat patiks!
Ar jūsų šeimai patiko ši naminė česnakų duona? Palikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau.
Naminė česnakinė duona
Sviestinis, česnakinis, tobulas – minkštas viduje ir šiek tiek apskrudęs kraštai.
Neleiskite ekranui užtemti
Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.
Mažame dubenyje sumaišykite sviestą, alyvuogių aliejų, česnaką ir petražoles, kol gerai susimaišys.
Dantytu peiliu duoną perpjaukite per pusę išilgai.
Česnakinio sviesto mišiniu ištepkite nupjautas duonos puses. Jei naudojate, pabarstykite sūriu. Puseles supjaustykite į viršų ant kepimo skardos su apvadu.
Kepkite 8–10 minučių arba iki auksinės spalvos ir apskrudę. Supjaustykite griežinėliais ir mėgaukitės.
- Smulkiai sumalkite česnaką peiliu arba naudokite česnako spaudą.
- Česnako milteliai: Šviežią česnaką galima pakeisti 1,5 arbatinio šaukštelio česnako miltelių.
- Norėdami pasiruošti iš anksto: Paruoškite duoną, kaip nurodyta, ir suvyniokite į plastikinę plėvelę. Prieš kepant laikykite šaldytuve iki 2 dienų.
- Užšaldyti: Duoną paruoškite pagal nurodymus ir suvyniokite į aliuminio foliją. Laikyti šaldytuve iki 4 mėnesių.
- Kepti iš šaldytų: Per naktį atšildykite šaldytuve ir kepkite kaip nurodyta. Į kepti tiesiai iš šaldytųpalikite duoną suvyniotą į foliją ir kepkite 350 °F temperatūroje 28–32 minutes arba tol, kol įkais ir sviestas išsilydys.
Kalorijos: 121 | Angliavandeniai: 8g | Baltymai: 1g | Riebalai: 9g | Sotieji riebalai: 4g | Cholesterolis: 16mg | Natris: 161mg | Kalis: 20mg | Vitaminas A: 205TV | Vitaminas C: 0.6mg | Kalcis: 26mg | Geležis: 0.5mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
Source link