„Sveiki atvykę į pasakišką Las Vegasą“ – savotiška ekstravagancijos, dekadanso ir išradimo karalystė. Ikoniniai ženklai, kuriuose gali pasigirti ši žinia, buvo pastatytas 1959 m. Vegaso auksinių metų metu ir nuo to laiko tapo ir turistiniu magniu, ir retais miesto aukštesnėmis šaknimis.
Kaip kažkas, kuris kelis kartus per metus lankosi Las Vegase, savo keliones praleidau žvalgydamasis daugybės miesto indulgencijų, vis labiau įsitraukęs į jo nepolietiškai ir aiškiai besivystantį kraštovaizdį. Bet su kiekvienu vizitu dažnai randu mylimas įstaigas, kurios sunaikintos arba pakartotos žavingesniais interjerais, naujausiomis „Celebrity It-Chef“ valgomojo vietomis ir palapinės rezidencijomis. Miesto pokyčių kaleidoskopas gali būti ir jaudinantis, ir kartaus. Vegaso griovimo ir pertvarkymo ciklas yra žavus kanonas: mikrokosmas kultūrai, kurią diktuoja nepasotinama naujovės ir spektaklio paklausa, nesvarbu, ar vieniems tai būtų fantastiška ir siekianti, ar nusivilia ir gilinasi į kitus.
Taigi šiame pasaulyje, kuriame vakarykščiausias šviežiausias atrakcija yra šiandienos griovimo projektas, radus Vegaso istorinių šaknų pėdsakus, atrodo, kad atidengtas palaidotas lobis. Po nuolat besikeičiančio miesto fasado išlieka atskiras Vegaso kultūros prekės ženklas-ir yra vietų, kurios atlaikė miesto norą išradinėti per dešimtmečius ir, nepaisant juostos evoliucijos. Nuo restoranų ir barų iki kazino ir muziejų žemiau yra 10 vietų, kuriose Vegaso paveldas nepažeidė. Rečiausiais atvejais, kas iš tikrųjų nutinka Vegase lieka Vegase.
„Auksinis Steer Steakhouse“
Aš esu skolingas daug savo Vegaso istorijos išsilavinimo „Auksiniam vairavimui“, seniausiam Las Vegaso nuolat veikiančiam kepsnių restoranui. Atidarytas 1958 m., „Auksinis vairavimas“ yra Vegaso aukso amžiaus (kuris truko nuo 1930 -ųjų iki 1960 m.) Relikvija, atsekdama miesto transformaciją iš pasienio gyvenvietės į pramogų sostinę. Pvz., Pagrindinio kambario sienos, pavyzdžiui, „Armory“, puošia senus meniu, kuriame yra žaidimų mėsa, pavyzdžiui, „Rattlesnake“, ir ištikimų mecenatų šautuvai po originaliomis popkorno stiliaus lubomis. Boothas mini „Celebrity“ nuolatines – Sinatra, Elvis, Monroe ir Rat Pack, kad paminėtų keletą. Restoranas netgi išgyveno per miesto minios eros įkarštį: Be lošėjo kambario, vienas iš mano mėgstamiausių kambarių yra „Mob“ kambarys, patikimas, nuošalus dykumos perlas Pramogų vietos. Kambarys vis dar yra su mafijos literatūra ir portretu.
Sumokimo serveriai, liepsnojantys desertai (nepraleiskite „Bananas Foster“), ir daugybė jautienos pjūvių pagerbia geriausius Vegaso stiliaus pietus. Jūros gėrybių mėgėjams taip pat yra įspūdingas rinkos šviežių laimikių, tokių kaip karaliaus krabų kojos ir lašiša, pasirinkimas. Vis dėlto geriausia yra sėdėti Marilyn Monroe kabinoje, kuri iš tikrųjų yra šventovė, puošta jos mėgstamais buteliais ir atmintinėmis. „Heads Up“: kabina yra taip geidžiama, kad rezervacijos kartais rezervuojamos prieš metus.
„El Cortez“ viešbutis ir kazino
Atidarytas 1941 m., „El Cortez Hotel & Casino“ yra vienas ikoniškiausių Fremonto gatvės lobių. Kaip ilgiausias nuolat veikiantis kazino Vegase, jis yra vienintelis, išvardytas Nacionaliniame istorinių vietų registre, kuriame yra originalus Ispanijos rančos tematikos fasadas ir neoniniai ženklai, kurie yra iki šių dienų miesto centro. Originali kazino kirpyklos parduotuvė „Speakeasy Barbershop LV“ vis dar gyvena už sklindančių „Craps“ stalų ir sporto knygų grindų antrame aukšte. Bet mano mėgstamiausias skalbinių kalba yra skalbimo kambarys. Šis „Aplinkos rezervavimo“ baras yra paslėptas per „Sandraugą“, kuris yra banguotas dviejų aukštų kokteilių baras su šokių aikštele ant stogo šokių aikštelės, iš kurios atsiveria vaizdas į Vegaso miesto centrą. Tai nostalgiškas persekiojimas, apimantis priešpriešinį eros temą ir labai išskirtinį priėmimo procesą, siūlantį meninį kokteilių pasirinkimą mažiau nei dviem dešimtimis svečių per naktį. Mano mėgstamiausias „Motinos kokteilis“ yra numatytas, aštrus senamadiškas aiškinimas.