Širdingi ir patogūs kopūstai ir pagardinta malta jautiena yra virta storame pomidorų sultinyje, kad būtų galima paruošti vieno puodo patiekalą, kuris yra paruoštas per 30 minučių.
- Skonis: Pikantiški ir nuoširdūs su turtingu pomidorų pagrindu pagamintu sultiniu, švelniais kopūstais ir Vorčesteršyro bei krapų užuomina.
- Rekomenduojami įrankiai: 4 ketvirčių olandų orkaitė arba gili keptuvė
- Apsikeitimo sandoriai: Pagrobkite maltą jautieną ant žemės kalakutienos ar kiaulienos, naudokite augalinį sultinį vegetariškai versijai arba pridėkite paprikų, kad gautumėte papildomo skonio.
- Laiko taupymo patarimas: Norėdami sutrumpinti paruošimo laiką, naudokite iš anksto sukramtytus kopūstus arba „Coleslaw“ mišinį.
- Užšalimas: Šis receptas gražiai užšąla! Laikykite hermetiškame inde iki 3 mėnesių, tada pakartokite ant viryklės, kad gautumėte geriausią tekstūrą.
Ingredientų patarimai ir keičiami
- Jautiena: 80/20 malta jautiena yra puikus pasirinkimas, nes joje yra pakankamai riebalų, kad būtų skonio. Galite jį pakeisti ir naudoti pusę jautienos ir pusės kiaulienos ar itališkos dešros, kad gautumėte skonį.
- Kopūstai: Šiam receptui naudoju žalius kopūstus.
- Sultinis: Santausmingas pomidorų sultinys užpildo šį patiekalą sodriu skoniu. Jei norite „Spcier“ versijos, naudokite „Rotel“ skardinę, o ne įprastus supjaustytus pomidorus.
Variacijos: Tai puikus receptas, skirtas čiulpti daržovėse, kurių išrankūs valgytojai nepastebės. Puikios galimybės yra susmulkintos morkos, cukinijos, susmulkintos kopūstų, raudonųjų paprikų ir supjaustytų Briuselio kopūstų ar žirnių. Papuoškite sezamo sėklomis.
Kaip pasigaminti maltos jautienos ir kopūstų
- Virkite ir nusausinkite maltą jautieną pagal Visas receptas žemiau.
- Įmaišykite likusius ingredientus ir troškinkite, kol kopūstai suminkštės.
- Patiekite per ryžius arba su kiaušinių makaronais.
Tarnaujantys pasiūlymai
Saugojimas ir likučiai
Likusį maltą jautieną ir kopūstus laikykite hermetiškame šaldytuve iki 4 dienų ir pakartokite ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje.
Užšaldykite porcijas su užtrauktukais maišuose iki keturių mėnesių ir atšildykite per naktį prieš pakartotinai pašildydami.
Ar jums patiko šis maltas jautienos ir kopūstų receptas? Palikite komentarą ir įvertinimą žemiau.
Malta jautiena ir kopūstai
Širdingas, jaukus ir supakuotas skonis – šis maltos jautienos ir kopūstų receptas yra puikus jaukus valgis.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
-
Įkaitinkite alyvuogių aliejų 4QT olandų krosnyje ant vidutinės stiprios ugnies. Įpilkite maltos jautienos ir leiskite virti 3–4 minutes, nemaišydami, kad iš vienos pusės susidarytų graži pluta. Suskirstykite jį šaukštu, toliau virkite, kol nė viena rožinė neliks. Nusausinkite visus riebalus.
-
Įpilkite svogūno ir česnako ir virkite dar 3 minutes. Įpilkite sultinį, į keptuvės apačioje supjaustydami bet kokius paruduotus gabaliukus. Įpilkite kopūstų, supjaustytų pomidorų, pomidorų padažo, Vorčesteršyro padažo, krapų, druskos ir pipirų.
-
Maišykite, uždenkite ir troškinkite 18–25 minutes arba kol kopūstai suminkštės, retkarčiais maišydami. Troškinkite 3–5 minutes, jei norite, kad sutirštės. Pagardinkite papildomu druska ir pipirais pagal skonį.
-
Jei norite, patiekite virš ryžių ar makaronų.
Šaldytuve laikykite likusius iki 4 dienų.
Kalorijos: 267 | Angliavandeniai: 12g | Baltymas: 16g | Riebumas: 18g | Sočiųjų riebalų: 6g | Polinesočiųjų riebalų: 1g | Mononesočiųjų riebalų: 8g | Trans riebalai: 1g | Cholesterolis: 54mg | Natris: 466mg | Kalis: 653mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 7g | Vitaminas A: 312Iu | Vitaminas C: 45mg | Kalcis: 88mg | Geležis: 3mg
Pateikta mitybos informacija yra įvertinimas ir skirsis priklausomai nuo naudojamų maisto gaminimo būdų ir prekės ženklų.
Kursas Jautiena, vakarienė, pagrindinis patiekalas
Virtuvė Amerikos© „Trans Withpennies.com“. Turinys ir nuotraukos yra saugomos autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Visų receptų kopijavimas ir (arba) įklijavimas į bet kurią socialinę žiniasklaidą yra griežtai draudžiama. Čia peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
