Puikus veganiškas buvimas Bankoke

Buvę regione, mums pasisekė mėgautis dažnais savaitgaliais ir viešnagėmis Bankoke. Kaip veganiški maisto produktai, šie vizitai visada sukasi ten, kur mes valgysime ir kur geriausia apsistoti, kad pasiektume savo mėgstamus veganiškus užeigas. Mums buvimas Sukhumvit rajone ir aplink ją suteikia galimybę lengvai patekti į nesuskaičiuojamus veganiškus ir veganais draugiškus restoranus, o jei norime keliauti toliau, trumpas pėsčiomis iki BTS daro tai paprasta. Tačiau turėdami tiek daug viešbučių, iš kurių galima pasirinkti netoliese, mes esame tikrai sugadinti dėl pasirinkimo. Dėl naujausio veganiško viešnagės Bankoke nusprendėme patikrinti du naujus viešbučius, kad pamatytume, ką jie turi pasiūlyti. Be abejo, abu turėjo veganiškus ir augalinius variantus, todėl, be to, kad mėgavomės mūsų kambariais, aptarnavimu ir atsipalaidavimu prie baseino, mes buvome mieste valgyti veganiško maisto-daug jo.

Apsistokite keturiuose taškuose Sheraton Bankok, Sukhumvit 15

Pasirinkę apsistoti keturiuose taškuose Sheraton Bangkok, jūs ne tik galėsite mėgautis šiuolaikišku viešbučiu Bankoko centre, bet jei teisingai laikysitės savo viešnagės, galite patirti jų ekspansinį ir be galo skanų veganišką ir vegetarišką priešpiečius. Turime pripažinti, kad tai buvo pagrindinė mūsų pastarojo meto kelionės priežastis – kai perskaitėme apie jos pasirodymą 2025 m. Pradžioje, žinojome, kad turime aplankyti anksčiau, nei vėliau.

Pats viešbutis yra vos per trumpą pėsčiomis nuo BTS ASOK ir BTS NANA, todėl tai yra puikus pasirinkimas verslo keliautojams ar norintiems ištirti daugybę restoranų, barų ir apsipirkimo galimybių Sukhumvit rajone. Viešbutyje yra modernūs, gerai įrengti kambariai, stogo baseinas, siūlantis atokvėpį nuo šurmuliuojančių gatvių žemiau, ir užeiga, kur svečiams ir ne kamienams galima įsigyti veganiškų priešpiečių bufetų.

Pirmasis veganiškas ir vegetariškas pusryčių bufetas Bankoke

Kiekvieno mėnesio antrąjį ir ketvirtąjį šeštadienį reikia patikėti „Sukhumvit 15“ veganiškų ir vegetariškų pusryčių švediško stalo „Sukhumvit 15“ taškuose.

Tailando kariai, salotos ir sriubos? Picos, pastos ir lazanija? Indijos kariai, burritos ir suši? Koldūnai, piemenų pyragas ir risotto? Vištiena be žiaurumo (CFC), pagaminta iš „Lion’s Mane“ grybų? Vietos veganiško sūrio stotis? Gyva Som Tam stotis? Tikėkitės viso to ir dar daugiau.

Ir tai neminint deserto. Riešos pyragaičiai, dosnus šokolado pyragas ir sūdytas karamelės sūrio pyragas. Tailando desertai su vaivorykštės spalvos želė ir, žinoma, mango lipniais ryžiais. Vaisiai, šokolado fontanas, sausainiai ir veganiški ledai su vafliniais kūgiais ir visais padažais.

Per savo veganiškų kelionių metus mes daug matėme, daug valgėme, bet niekas mums tam paruošė. Smagus pasirinkimo jaudulys, žinojimas, kad žmonėms pakankamai rūpi ruošti tokį maistą (su tokia vaizduotė ir vizija), buvo tikrai nuolaidus, šventinis ir įkvepiantis. Nereikia nė sakyti, kad mes jau suplanavome savo sugrįžimą mėgautis tuo, ką sukūrė šefas, virėjas Pae ir jų komandos.

Veganerija, pirmoji 100% veganiškų kepyklų Bankoke

Pirmąją parduotuvę atidarę 2016 m., Šeimos komanda, esanti už veganerių, yra tikri „Trailblazers“ Bankoko veganiško maisto scenoje. Praėjus beveik dešimčiai metų ir su keliomis vietomis, iš kurių galima pasirinkti, kelionė į Bankoką nėra baigta bent vienam vizitui į veganeriją.

Mes važiavome į jų „Sukhumvit Soi 11“ išparduotuvę, vos per penkių minučių pėsčiomis nuo keturių Sheratono Bankoko taškų, ir užsisakėme „vaisių malonumo vaflius“, kurie iš tikrųjų buvo vaisiniai ir žavūs. Be jų vaflių, desertų ir kepyklų variantų, plačiame meniu yra pusryčių ir pusryčių, mėsainių ir įvyniojimų, salotų, pastos, karių ir sriubų. Būkite tikri, kad turėsite daug ką pasirinkti šioje Bankoko veganų įstaigoje.

Apsistokite prie Westin Grande Sukhumvit, Bankoko

Mes taip pat apsistojome Westin Grande Sukhumvit, esančiame tiesiai Sukhumvit keliu, miesto širdyje, greta šurmuliuojančios Asoke sankryžos.

Nuo mūsų atvykimo į elegantišką ir erdvų vestibiulį septintame aukšte iki mūsų prabangiai paskirto „Westin Executive Club King“ kambario, buvome sužavėti tuo, ką turėjo šis penkių žvaigždučių prabangus viešbutis. Vos per trumpą pėsčiomis nuo daugelio mūsų mėgstamų veganiškų užeigų ir BTS ir MRT stočių, mums patiko vieta. Mes taip pat mylėjome baseiną aštuntame aukšte, kur galėjome pailsėti ir atsipalaiduoti tarp visų suplanuotų valgymų. Buvo puiku, kad mums nereikėjo palikti „Westin Grande Sukhumvit“, kad surastume augalinį maistą, nes kiekvienas jų restoranas turėjo vegetariškus variantus, kuriuos būtų galima pritaikyti arba aiškiai pažymėti augaliniais ir veganiškais patiekalais.

Veganiškas maistas Westin Grande Sukhumvit, Bankokas

Buvę prie „Westin Grande Sukhumvit“, mūsų kambaryje mėgavomės veganiškais patogumais, kurie mūsų viešnagę pradėjo tokiu pozityviu būdu. Mes buvome informavę viešbutį, kad esame veganai prieš atvykstant, ir ši informacija buvo aiškiai perduota komandai, atsakingai už sveikintinus patogumus, pagrįstus „Marriott Bonvoy“ statusu. Pietūs „Kiso“, viešbučio japonų restorane, buvo gydymas.

Vakarieniavę viename iš jų privačių kambarių, mes mėgavomės vegetarišku „Bento“ dėžute iš nustatyto pietų meniu, kuris buvo pritaikytas veganui – ir tai buvo puiki. „Tempura“ buvo lengvai kepta ir ypač traški, avokado salotos su kreminiu sezamo padažu buvo sveika ir maistinga, o „Tofu“ kepsnys su grybais buvo supakuota su umami. Mūsų „Bento“ dėžutėje esančios faktūros ir skoniai sujungtos, kad būtų užtikrinta puiki augalinė valgomojo patirtis.

Sezoniniai skoniai, visos dienos viešbučio restorane, buvo skirtas specialus augalų skyrius „à la carte“ meniu, kuriame siūlomi veganiškų patiekalų, įskaitant augalų mėsainį, ir tailandietiškų klasikų, tokių kaip „Green Curry“, „Pad Krapow“ ir „Pad Thai“, pasirinkimą.

Mes atrinkome visus tris ir buvome kruopščiai sužavėti. „Pad Krapow“, pagamintas iš „Let’s Plunt Meat“, buvo sodri ir kvapniai, o „Pad Thai“ turėjo daug tofu, kad būtų pasiektas tas papildomas baltymų smūgis.

Veganus suši, tacos ir mėsainiai „Golden State Vegan“

Vos per 15 minučių pėsčiomis nuo mūsų „namų“ prie Westin Grande Sukhumvit yra vienas iš mūsų mėgstamiausių veganiškų užeigų Bankoke. Patiekiant veganiškų suši, tacos, mėsainių ir mažų kąsnių, kuriuos lydi kokteiliai, amatininkų alaus ir gyva muzika, pasirinkimą savaitgaliais, „Golden State“ veganai verta aplankyti. Sushi, kaip ir mėsainiai, yra išskirtiniai, tačiau mūsų mėgstamiausias patiekalas turi būti tacos – būtent „traškios austrių grybų“ tacos, kurių mes tiesiog negalėjome palikti Bankoko, dar kartą nesimėgaudami.

„Mercy Respublika“, naujas vaikas bloke

Kai Bankoko veganiškos vakarienės scenoje sparčiai plečiasi, mes visada siekiame apsilankyti bent po vieną naują veganišką užeigą kiekvieną kartą, kai esame mieste. Naujausioje kelionėje mes važiavome į „Mercy Respublika“, kuri atsidarė 2024 m. Pabaigoje ir yra patogiai įsikūrę Sukhumvit rajone. Šis rimtai šaunus restoranas patiekia „veganišką Tailando„ Fusion Street “maistą“ ant ikoniškų veganiškų muzikantų ant sienų ir funky hiphopo ir R&B garso takelio. Mums patiko vibracijos, neįtikėtinai svetingas personalas ir, žinoma, puikus maistas. Mums patiko kreminis kario, naminio tofu ir „Mercy Croquettes“, pagamintos su grybais ir bulvėmis. Mūsų valgis buvo nuplautas pora „Heineken 0,0“, todėl buvo tobula naktis. Už „Mercy Respublikos“ yra labai daug aistros, ir tai yra sveikintinas Bankoko veganiškos scenos papildymas.

Nepaisant to, kad valgydami veganišką viešnagę Bankoke, mes vos nenukreipėme į šios jaudinančios ir nuolat besiplečiančios veganiškos maisto scenos paviršių. Abu keturi „Sheraton Bangkok“, „Sukhumvit 15“ ir „The Westin Grande Sukhumvit“, Bankoko taškai, Bangkokas ne tik pasiūlė savo veganiškus variantus, bet ir buvo puiki vieta aplankyti daugelį mūsų mėgstamų veganiškų restoranų. Galiausiai, ar mes paminėjome veganiškus priešpiečius keturiuose taškuose? Eikite ten kuo greičiau – neliksite nusivylę!

Paul Eyers

Paulius Eyersas yra „Vegan Food Quest“ įkūrėjas, rašantis apie prabangius viešbučius ir kurortus Pietryčių Azijoje, daugiausia dėmesio skirdamas tvarioms kelionėms, ekologinėms kelionėms ir veganiškoms kelionėms. Šiuo metu Malaizijoje įsikūręs Paulius taip pat rašo apie sporto renginius ir keletą geriausių golfo aikštynų visame regione.