„Malbec“ nereikia įžangos: Prancūzijos vynuogės su plačiu Argentinos pėdsaku yra vienas populiariausių raudonųjų vynų JAV. To paties dar negalima pasakyti apie „White Malbec“-vis dar skleidžiamą stilių, kuris tas tamsiomis spalvos vynuogėmis paverčia kažkuo auksiniu, citrusais kvepiančiu ir geriausiai patiekiamas su vėsu. Procesas reiškia, kad vaisių pasirenka sezono pradžioje, kai jame yra daug rūgštingumo, tada iškart paspauskite vynuoges, turinčias mažai kontaktų su oda. „Žmonėms tai įdomu“,-sako Pedro J. Rodriguezas, „Grand Cata“ įkūrėjas ir generalinis direktorius Vašingtone, DC „Visi žino ir mėgsta Malbecą, todėl išgirdę apie baltąjį Malbecą, jie sako:„ Oi, tai yra netikėtas. “.“ Čia yra penki buteliai, kuriuos reikia išbandyti-įskaičiuoti, kad Rodriguezas rekomenduoja savo poros potencialui. “.
Argento Artesano baltasis Malbecas
Prieinamas ir energingas, šis Argentinos butelis yra tik tas dalykas, kurį reikia užpilti stebint saulę, esančią paskutinėmis prieangiui draugiškomis rudens dienomis. Jame yra ryškūs citrusiniai aromatai, po kurių seka sultingi vaisių skoniai, tokie kaip baltas persikų, kalkių, kriaušių ir kantalupės. Ilga, rauginta apdaila turi patenkinamai mineraliniu mastu, kuris suporuotų su viskuo, pradedant ant grotelių keptų kukurūzų salotų ir baigiant dūminiu skrudintu moliūgu ar baklažanais. Vynuogės organiškai auginamos Andų papėdėse Argentinos Mendozos regione, kuriame gyvena apie 20 procentų šalies Malbec gamybos. 22,97 USD, Vivino.com
Château Laur, paradokse de Malbec
Kadangi „Malbec“ yra tokia „Tour de“ pajėgos savo priimtuose Argentinos namuose, nesunku pamiršti savo prancūzų šaknis. Šis šviežias, draugiškas butelis kilęs iš Côtes du Lot – regiono pietvakarių Prancūzijoje, kuris kiekvienais metais gamina daugiau nei 4 milijonus litrų vyno, didžiąją jo dalį raudonai. Geriausiai patiekiami šaltai, apvalus ir struktūruotas greipfrutų ir citrinų sulčių aromatais, raudonais obuolių skoniais ir ryškia, citrusinių vaisių viršus. Kreminis gomurys daro jį geru kepsnių vištienos ar šaknų daržovių pora, nors jūs taip pat galite išpilti taurę, kad gurkšnytumėte kartu su dubeniu sviesto pūsti kukurūzų ir pavadintumėte jį per dieną. 14,99 USD, Steves-Liquor.com
„Trivento Reserve White Malbec“
Jei jums patinka prieinamas vynas su vaisių aromatais ir skoniais, šis lengvai einantis baltas Malbec iš Argentinos Mendozos regiono yra skirtas jums. Laukite ant nosies saldainių braškių, saldžių vyšnių ir baltų gėlių užrašų, po kurių ant lengvojo gomurio bus žaliai obuoliai, gvajavos ir raugintos citrinos sultys. Nors tai nėra pats sudėtingiausias butelis, kurį kada nors paragausite, tai yra energingas kategorijos įvadas su prieinamu kainos tašku. Gerkite jį gerai užšalę kaip aperityą arba įmaišykite į rudeninę sangriją su supjaustytomis kriaušėmis, slyvomis ir paskutinėmis sezono gervuogėmis. 11,49 USD, totalwine.com
Valcano rūsiai, „Rogue Valley White Malbec“, „plikas“
Iš Oregono apdovanojimų pelniusių „Valcan Cellars“ pasirodo šis gražiai subalansuotas baltas Malbecas, sprogdinantis šviežiais citrinų skoniais ir aromatais, taip pat greipfrutų žievelės, rožių vandens ir raugintų laukinių braškių natomis. Savininkas ir vyno gamintojas Juanas Pablo (JP) Valotas dirbo tiek Oregone, tiek Argentinoje, o kai kurie pramonės atstovai mano, kad „Valcan“ yra pirmasis baltasis Malbecas, pagamintas komerciškai JAV. Ilgas vyno, tanninės spalvos apdaila suteikia jam sudėtingumo ir didžiulį maisto poros potencialą – bandykite su viskuo, pradedant tamales, kepkite kiaulieną iki kopūstų salotų. 24 USD, vinoshipper.com
Vicentin Blanc de Malbec
Rodriguezas patvirtina šį statinėse amžiaus baltą Malbecą, kuriame yra prinokę akmens vaisiai ir gėlių skoniai, pabrėžti aštrių gvazdikėlių. „Tai puikiai tinka rudens ir žiemos sezonui, nes jis turi tiek daug gylio ir tekstūros iš ąžuolo poilsio“,-sako jis, palygindamas jo nemandagumą su statinėse amžiaus „Chardonnays“ iš tam tikrų Kalifornijos ar Burgundijos kampelių. Įsikūręs UCO slėnyje, Argentinoje, Vicentinas buvo viena iš pirmųjų šalies vyno daryklų, eksperimentavusių su „White Malbec“, o jo buteliai yra plačiai paplitę visoje JAV. 16,99 USD, winetransit.com
Nuoroda į informacijos šaltinį