Septynių prabangių skonių itališka Emilija-Romanija
Maisto mėgėjai apie Emilijos-Romanijos produkciją kalba su religine pagarba. Sūrio katedros. Dangiški vyno rūsiai. Dievo duoti triufeliai. Šimtmečius, kartais tūkstantmečius išsilaikę skoniai: balzaminis actas, prosciutto, parmigiana reggiano, lambrusco, makaronai, pomidorai…