Geriausias keptų pupelių receptas

Joks piknikas ar užkandis neapsieina be puodo pikantiškų saldumynų keptos pupos!

Šis keptų pupelių receptas yra klasikinis garnyras, tinkantis prie visko šonkauliai arba mėsainiai į keptas viščiukas.

Ingredientai keptose pupelėse

• Šoninė: Į šį receptą šoninė prideda druskos ir dūmų skonio.
• Pupelės: Pradėdami nuo konservuotų pupelių sutaupysite laiko ir pridedate skonio, galite naudoti mėgstamą veislę. Neišpilkite padažo iš pupelių.
• Svogūnai: Raudonasis svogūnas kepamoms pupelėms suteikia pikantiško ir šiek tiek saldaus skonio.
• Rudasis cukrus ir melasa: Tai pasaldina pupeles ir suteikia karamelės skonio. Naudokite šviesų arba tamsiai rudą cukrų arba pakeiskite jį klevų sirupu.
• Kečupas ir sidro actas: Prideda aštraus skonio, kad subalansuotų rudojo cukraus ir melasos saldumą.
• Skoningi priedai: Žalioji paprika, Vusterio padažas ir sausos garstyčios suteikia skonio.

Kaip pasigaminti keptas pupeles

Šis paprastas receptas reikalauja tik šiek tiek laiko, kol pupelės iškeps orkaitėje.

1. Kepkite šoninę: Iškepkite šoninę olandiškoje orkaitėje ir atidėkite.
2. Suminkštinkite svogūną: Šoninės riebaluose ant vidutinės ugnies suminkštinkite svogūną ir pipirus.
3. Sumaišykite ingredientus: Sumaišykite visus padažo ingredientus, tada viską įdėkite į olandišką orkaitę.
4. Virkite: Kepkite mišinį, troškinkite dideliame puode arba virkite lėtoje viryklėje, kaip nurodyta receptas žemiau.

Man patinka pietums patiekti likučius kaip pupeles ant skrebučio (ar dar kas nors mėgsta pupeles ant skrebučio?).

Likusių pupelių laikymas

Likusias keptas pupeles uždengtas laikykite šaldytuve iki 4 dienų. Pašildykite ant viryklės ar mikrobangų krosnelės (arba mėgaukitės jais šaltai).

Atvėsintas keptas pupeles sudėkite į maišelius su užtrauktuku ir laikykite šaldiklyje iki 6 mėnesių.

Ar gaminote šias keptas pupeles? Palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!

4.97 iš 65 balsų↑ Spustelėkite žvaigždutes, kad įvertintumėte dabar!
Arba norėdami palikti komentarą, paspauskite čia!

Geriausios keptos pupelės

Klasikinės keptos pupelės yra kepamos orkaitėje ir apibarstytos svogūnais, pipirais ir šonine.

Paruošimo laikas 15 minučių minučių

Virimo laikas 3 valandų valandų 15 minučių minučių

Bendras laikas 3 valandų valandų 30 minučių minučių

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir nustatykite lentyną į vidurinę padėtį.

• Olandiškoje arba gilioje orkaitėje atsparioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies kepkite šoninę, kol ji taps traški. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir atidėkite į šalį, olandiškoje orkaitėje palikdami 2 šaukštus šoninės riebalų.

• Į olandišką orkaitę įdėkite raudonąjį svogūną ir žaliąją papriką ir kepkite, kol suminkštės, dažnai maišydami.

• Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, kečupą, melasą, sidro actą, Vusterio padažą ir sausas garstyčias, kad pagamintumėte padažą.

• Į svogūną ir žaliąją papriką įpilkite pupelių ir padažo. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.

• Uždenkite olandišką orkaitę ir kepkite uždengtą 90 minučių. Įmaišykite šoninę, pasilikdami 2 šaukštus papuošimui, ir uždenkite. Kepkite dar 20–30 minučių arba tol, kol padažas išvirs iki norimos konsistencijos.

• Išimkite iš orkaitės, atidenkite ir leiskite pupelėms pailsėti 5 minutes, kad padažas sutirštėtų. Jei naudojate, papuoškite šonine ir žaliaisiais svogūnais. Tarnauti.

Jei mėgstate saldesnes pupeles, įberkite papildomai rudojo cukraus – iki ⅓ puodelio. Jei neturite olandiškos orkaitės, didelėje keptuvėje paruoškite šoninę ir svogūnus/žaliąsias paprikas. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir perkelkite į 3qt arba 9x-13 colių kepimo indą ir kepdami uždenkite folija. Lėta viryklė: Paruoškite receptą, kaip nurodyta, bet virkite ant silpnos ugnies 6–8 valandas arba aukštoje temperatūroje 4–5 valandas. Išmaišykite pagal poreikį. Viryklė: Paruoškite receptą, kaip nurodyta, ir troškinkite, kol pasieksite norimą konsistenciją, maždaug 35–45 minutes, retkarčiais pamaišydami. Jei reikia, įpilkite vandens. Likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Pašildykite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Šaldykite pupeles maišelyje su užtrauktuku iki 6 mėnesių.

Kalorijos: 296 | Angliavandeniai: 38g | Baltymas: 9g | Riebalai: 13g | Sotieji riebalai: 4g | Cholesterolis: 26mg | Natris: 711mg | Kalis: 524mg | Pluoštas: 6g | Cukrus: 15g | Vitaminas A: 75TV | Vitamino C: 6.9mg | Kalcis: 81mg | Geležis: 2.4mg

Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Garnyras

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.