OVisuose metiniuose viskio leidimuose – o jų yra daug – nedaugelis sukelia tiek daug kolektyvinio viskio gerbėjų įspūdžių kaip WhistlePig’s Boss Hog. Jau 11 metų naujausia iteracija pavadinta „Boss Hog XI: The Juggernaut“ ir pasižymi vienu rečiausių senėjimo metodų, kokius mes kada nors matėme.

Juggernautas įkvėpimo rado iš Thandai – aromatingo Indijos gėrimo, gaminamo iš riešutų ir prieskonių. Susidūrę su Thandai per Holi festivalį Džaipūre, WhistlePig komandos nariai įsigijo būtinų ingredientų, reikalingų sukurti pirmąsias pasaulyje Thandai viskio statines. Tos statinės buvo pagardintos sendintais rugiais, kurie buvo sumaišyti su šafranu, cinamonu, kardamonu, muskato riešutu, pankoliu, aguonomis ir juodaisiais pipirais. Pirma, Boss Hog XI buvo plačiai brandinamas naujose amerikietiško ąžuolo statinėse, o po to perkeliamas į Thandai statines papildomam brandinimui.

Retenybė WhistlePig nėra naujiena. Boss Hog X savo statinių apdailos protokoluose naudojo smilkalus, mirą ir midų, o Boss Hog IX buvo baigtas graikiškose figų nektaro ir tenturos statinėse. Visa koncepcija remiasi prielaida būti drąsiam ir kitokiam. Egzistuoja net taisyklės, reglamentuojančios kiekvienų metų išleidimą: jis turi būti viena statinė, išpilstytas į butelius, galingai sudėtingas, išskirtinis iš bet ko, ką jie darė anksčiau, ir „nuostabus“.

Boss Hog XI: „Juggernaut“ pasiekia šiuos ženklus. „Thandai“ prieskonių profilis reiškia skystį, kuriame yra kardamono, gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų natos. Visą tą prieskonį subalansuoja sodo vaisiai, atogrąžų vaisiai, pankolis ir saldaus ąžuolo dvelksmas. Užbaigimas ilgas ir aštrus, su sultingų vaisių srove.

„Kiekvienais metais mes metame sau iššūkį sukurti rugius, kurie būtų nuostabesni, įkvėpti ir įmantresni nei kiekvienas „The Boss Hog“ leidimas prieš tai“, – sakė „WhistlePig“ maišyklės vadovė Meghan Ireland. Šių metų versiją ji pavadino didžiausiu iki šiol prekės ženklo iššūkiu, tačiau kai komanda atrado Thandai Indijoje, jie suprato, kad turi rasti būdą, kaip pademonstruoti tą prieskonių profilį ruginiame viskyje.

WhistlePig The Boss Hog XI: The Juggernaut dabar galima įsigyti tam tikrose alkoholinių gėrimų parduotuvėse ir baruose, taip pat internete. Jis supakuotas į 750 ml buteliuką ir turi rankų darbo indiško dramblio stiliaus alavo užpilu, todėl tai smagu. Ruginis viskis išpilstomas į butelius nuo 103,8 iki 105,2 (mūsų butelis yra iš vienos statinės ir yra 103,8), o jo rekomenduojama mažmeninė kaina yra 599,99 USD. Jei norite butelio, veikite greitai – „Boss Hog“ serija yra populiari tarp viskio entuziastų ir kolekcininkų.





Source link

By admin