Galvos jautiena, džiūvėsėliai ir parmezano sūris yra suformuoti į kąsnio dydžio kotletus ir troškinti grybais ir svogūnais sodriame ir pikantiškame rudame padaže.
- Skonis: Šie kotletai yra pikantiški su turtingu grybu ir svogūnų rudu padažu.
- Sunkumas: Metininkai ir turtingas padažas yra lengvas ir paprastas.
- PREP PASTABA: Mėsos kamuolius galima iš anksto suformuoti ir paruošti paruduoti ir pridėti prie recepto 2 žingsnyje. Arba sutaupykite laiko pirkdami paruoštus kotletus.
- Tarnaujantys pasiūlymai: Patiekite juos kaip nuoširdų užkandį arba patiekite ant bulvių košės, ryžių ar kiaušinių makaronų. Nepamirškite greitų vakarienės ritinių, kad būtų galima išpūsti visą tą aksominį padažą!
Ingredientų patarimai Solsberio kepsnių kotletukams
- Jautiena: Pasirinkite 80/20 mišinį, skirtą sultingiausiems kotlečiams. Į jautieną įpilkite maltos vištienos, kalakutienos ar kiaulienos, kad ištiestumėte receptą toliau.
- Prieskoniai: Suderinkite kotletus su meniu ir eikite į itališko stiliaus prieskonių mišinį arba kvapnų mėsainių prieskonių mišinį.
- Padažas: Jautienos sultinys ir kai kurie sandėliuko prieskoniai yra viskas, ko reikia norint gaminti sodrų ir pikantišką padažą. Galite naudoti kondensuoto sultinio skardinę arba dėžutėje esančią versiją (pridėkite „Bouillon Cube“, kad skonio pakeltumėte).
- Variacijos: Vietoj Vorčesteršyro padažo naudokite sojos padažą arba kokosų aminos. Palikite patiekalą šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip čiobreliai ir raudonėlis, arba troškinkite padažą su lauro lapu 4 žingsnyje (prieš patiekdami išmeskite).
Likučiai ir saugojimas
Kepinkite kotletus ir padažą kartu su dengtu indu šaldytuve iki 4 dienų. Užšaldykite užtrauktukuose maišuose iki mėnesio ir atšildykite šaldytuve. Pakartotinai pašildykite mikrobangų krosnelėje, ant viryklės arba, jei norite, nustatytas žemas.
Patiekite Solsberio kotletus su…
Ar jums patiko šie Solsberio kepsnių kotletai? Palikite komentarą ir įvertinimą žemiau.
Solsberio kepsnių kotletai
Solsberio kepsnių kotletai yra švelnūs jautienos kotletai, troškinami į pikantišką grybą ir svogūnų padažą, nepriekaištingai patiekiamą ant bulvių košės ar makaronų jaukiai, jaukiai.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
-
Dideliame puode sviestus pakepinkite sviestu iki perėjimo, maždaug 5 minutes. Įpilkite grybų ir pakepinkite dar 5 minutes.
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite jautieną, duonos trupinius, pieną, petražoles, parmezano sūrį, druską ir pipirus, kol tik susimaišys. Sukurkite maždaug 24 kotletus (po 1,5 šaukšto). Įdėkite į puodą su svogūnais ir grybais, kad rudos.
-
Nedideliame maišymo dubenyje suplakite sultinį, vandenį, miltus, kečupą, garstyčias, petražoles, česnako miltelius ir vorčesteršyrą. Supilkite padažą ant kotletų.
-
Užvirkite mišinį, tada sumažinkite šilumą ir troškinkite neuždengtą 10 minučių, kad sumažintumėte.
-
Padėkite dangtį ant keptuvės ir troškinkite dar 20 minučių prieš patiekdami.
Likusius likučius 4 dienas ir 1 mėnesį šaldiklyje laikykite šaldytuve.
Kalorijos: 407 | Angliavandeniai: 17g | Baltymas: 44g | Riebumas: 16g | Sočiųjų riebalų: 8g | Cholesterolis: 125mg | Natris: 660mg | Kalis: 1062mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 6g | Vitaminas A: 720Iu | Vitaminas C: 11.2mg | Kalcis: 150mg | Geležis: 5.5mg
Pateikta mitybos informacija yra įvertinimas ir skirsis priklausomai nuo naudojamų maisto gaminimo būdų ir prekės ženklų.
Kursas Jautiena, vakarienė, patiekalas
Virtuvė Amerikos© „Trans Withpennies.com“. Turinys ir nuotraukos yra saugomos autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Visų receptų kopijavimas ir (arba) įklijavimas į bet kurią socialinę žiniasklaidą yra griežtai draudžiama. Čia peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
Nuoroda į informacijos šaltinį