…Neversk kaltės man.
Šiuo metų laiku visada galvoju sau: „Geriau sugalvok ką nors šventiško“. Ir kartais darau, o kartais ne. Šiais metais į tuščią galvą šovė kitokia mintis. Visoms šioms Kalėdoms ir Chanukos makaronams šokinėjant, kaip pagerbtume tuos iš mūsų, kurie nesilaiko jokios religijos, išskyrus tikėjimą pačia žmonija? Po velnių, taip. Nesupraskite manęs neteisingai; Aš esu eilės priekyje, kai dalijama kalakutiena ir dovanos*, bet „šventinis“ sezonas ateina labai dažnai, žadėdamas taiką Žemėje ir geranoriškumą visiems žmonėms, o po to dingsiu blizgučių, cinamono ir suplėšyto vyniojamojo popieriaus pūkelyje su visais panašiais pažadais. Geriau sustosiu, kol nesulauksiu masių rūstybės ir nesulauksiu savo šeimos apkaltinimų skroudiškumu (dar kartą) ir pereisiu tiesiai prie savo recepto.
Mano paean su religija neprisijungusiems yra paremtas nuostabiai paprastu kokteiliu, kuris puikiai dera be jokių įmantrių varpelių, švilpukų ar klestėjimo. Tik su džinu, laimu ir cukrumi Gimlet yra klasika, kurią galima švelniai pakoreguoti – ir aš ją patobulinau – tuo pat metu mėgaudamasis kokteiliais. Turiu omenyje, kam šiuo metų laiku reikia papildomų rūpesčių, teisingai? Viskas, ką paliečiau, yra saldus komponentas, supiltas į imbiero sirupą ir uogų likerį. Tai skamba kaip keistas derinys, bet šiuo klausimu turite manimi pasitikėti. Aš naudojau gervuogių likerį (crème de mûre), bet jūs galėtų dera su kitais skoniais, tokiais kaip aviečių, juodųjų srovių ar vyšnių. Išbandžiau daugybę skirtingų ir pastebėjau, kad gervuogės veikia geriausiai, bet tai gali būti tik asmeninio skonio reikalas. Tiesiog nepamirškite reguliuoti saldumo, nes visi likeriai nėra vienodi. „The Humanist“ yra paprastas ištisus metus veikiantis kokteilis, kuris yra populiarus ir prieinamas visiems. Jeigu jūs tikrai Jei norite jį sušvelninti, vietoj imbiero sirupo galite pabandyti naudoti cinamono sirupą. Aš to nepadariau. Akivaizdu.
Linkėjimai visiems žmonėms ir geresnių Naujųjų metų!
Humanistas.
2 uncijos / 60 ml pasirinkto sauso džino.
1 uncija / 30 ml šviežių laimo sulčių.
3/8 uncijos** / 11 ml imbiero sirupo.
3/8oz** / 11ml uogų likerio (pref. crème de mûre – žr. tekstą).
Suplakite su ledu ir du kartus perkoškite į atšaldytą kupė stiklinę. Be garnyro, bet jei atsitiktų, kad turite šviežių uogų, atitinkančių jūsų pasirinktą likerį, tikrai galite įmesti vieną į taurę.
Skrudinta duona Humanistai.
*Dabar būtų puikus metas paaukoti nedidelę kokteilių svetainę, nes tai yra dovanojimo sezonas ir netrukus gausite metinę žiniatinklio prieglobos sąskaitą. Nedvejodami paspauskite geltoną aukojimo mygtuką ir pasinerkite į mano dėkingą skaitytoją.
**Tai skamba kaip nedidelis kiekis, bet iš tikrųjų čia reikalaujame 0,75 uncijos / 22 ml saldaus komponento, vienodai padalinto tarp sirupo ir likerio.
Susiję
Nuoroda į informacijos šaltinį