Pyktis Edene. | Proof kokteiliai
Visas įniršis. Sveiki atvykę į dar vieną mano paties kūrinį, kuris neatrodo labai jaudinantis ir turi šiek tiek nuobodžios ir nepatrauklios rūdžių spalvos. Sveiki atvykę. Tikėkimės, kad tai išgąsdino visus…
Raudonasis Hugas. | Proof kokteiliai
Raudona PSO? Kokteiliuose yra posakis: „Viskas yra Daiquiri“. Kol tai yra Įspūdinga koncepcija, kai pirmą kartą įsigilini į kokteilius ne visai teisingai. „Viskas yra Daiquiri arba Manhetene“. yra arčiau tiesos.…
Skonio sintezė: kaip kokteiliai ir kaljanas įkvepia vienas kitą
Įvadas – nauja skonio kalba Pastaraisiais metais kokteilių kūrimo ir kaljano kultūros pasauliai pradėjo kalbėti ta pačia kalba – skonio, aromato ir atmosferos. Panašiai kaip barmenas, balansuojantis rūgštingumą ir saldumą,…
Humanistas. | Proof kokteiliai
…Neversk kaltės man. Šiuo metų laiku visada galvoju sau: „Geriau sugalvok ką nors šventiško“. Ir kartais darau, o kartais ne. Šiais metais į tuščią galvą šovė kitokia mintis. Visoms šioms…
Visame pasaulyje įkvėpti kavos kokteiliai – žurnalas „Imbibe“.
Visame pasaulyje jau seniai įprasta įberti purslų gėrimo, kad sustiprintumėte puodelį kavos. 2025 m. lapkričio–gruodžio mėn. numeryje pristatome keletą klasikinių karštos kavos kokteilių su tarptautiniu posūkiu: airišką kavą, meksikietišką kavą…
Paskutinis traukinys. | Proof kokteiliai
Woo woo. Kurį laiką prieš vakarienę gaminau sau „Negroni“, kaip esu įpratęs, ir turėjau akimirką „pamaišykime tai šiek tiek“ (kaip aš taip pat įpratau daryti), kuri nuvedė mane į keistą…
5 kokteiliai, kuriais galima mėgautis pavasario saulės spinduliais
Pavasaris yra atsinaujinimo, žydinčių gėlių ir šiltos saulės sezonas, kuris mus vilioja lauke. Kas gali būti geresnis būdas švęsti gyvybingą pavasario energiją, nei su gaivinančiu kokteiliu rankoje? Mes tikime, kad…
Medaus vagis. | Įrodinėjimo kokteiliai
Bzzzzzzzz. Praėjusį mėnesį mes kalbėjome apie tai, kas daro puikų vasaros gėrimą, ir kaip pavyzdį panaudojo Daisy de Santiago. Šį kartą aš pristatau savo „Honey Thief“ pavidalą šilto oro gėrimo.…
Daisy de Santiago. | Įrodinėjimo kokteiliai
Aš pusiau pamišęs (nuo šio karščio). Artėjant didelei vasarai, gerai, jei rankomis reikia įtrūkusio vasaros aušintuvo. Bet kas tai daro? Geras karšto oro gėrimas pradeda šalti ir šalta, o tai…
Trys amerikietiški viskio pakaitalai. | Įrodinėjimo kokteiliai
tikras Puikus pakeitimas. „Trumpo the Clown“ vėl yra prie jo, grasindamas 50% tarifų dėl ES produktų tarifų. Panašu, kad atėjo laikas rimtai pakeisti savo amerikietišką viskį (kaip neseniai aptarta) su…